财新传媒
位置:博客 > 李尚勇 > 文章归档 > 2014年08月
2014年08月07日 17:13

分辨绿色生态的“味道”

分辨绿色生态的“味道”

《人口困局》一书作者 李尚勇

 

 

没有“乡下”生活经验的“城里人”,很难区分真假绿色生态食品;《舌尖上的中国》能够“美化”人们的视觉,却不能“还原”人们的味觉感受;用化肥、农药、除草剂和激素“喂”大的年轻一代,对绿色生态食品的“味道”几乎一无所知。

别给我说,超市有买“有机食品”,地球人都知道,那只是一个“概念”而已。

 

(一)

笔者的下面一段话,在《人口困局》一书出版时,被北...

阅读全文>>